L-Lysine HCL هو أحد الأحماض الأمينية الأكثر استخدامًا على نطاق واسع. إنه حمض أميني أساسي مطلوب في وجبات الخنازير والدواجن ومعظم أنواع الحيوانات الأخرى. يتم إنتاجه بشكل أساسي عن طريق التخمير باستخدام سلالات من البكتيريا ، خاصةً Corynebacterium glutamicum ، والذي يشتمل على عملية متعددة الخطوات بما في ذلك التخمير ، فصل الخلية عن طريق الطرد المركزي أو الترشيح الفائق ، فصل المنتج وتنقيته ، التبخر والتجفيف. نظرًا لأهمية L-Lysine الكبيرة ، تُبذل الجهود باستمرار لتحسين عمليات التخمير ، بما في ذلك تطوير الإجهاد والعمليات بالإضافة إلى تحسين الوسائط والمعالجة النهائية لإنتاج L-lysine وأحماض L-amino الأخرى ، العملية في خزان الخلط أو تخمير الهواء.
1. الغذاء الصف: محسن الغذائية ، وتستخدم للتوابل في المايونيز والحليب والشعرية المكرونة سريعة التحضير.
2. الصف Medcine: التحضير لنقل الأحماض الأمينية المركبة ، وتحسين كفاءة المخدرات.
3. تغذية الصف: جعل توازن التغذية الدواجن ، وتحسين جودة اللحوم والإنتاجية.