1. التطبيق في صناعة الأغذية
L - حمض الماليك كمكون مهم لعصائر الفاكهة الطبيعية ، الحموضة مقارنة بحمض الستريك (طعم الحامض أفضل من حمض الليمون 20 ٪) ، ولكن الطعم هو لينة (مؤشر عازلة أعلى) ، العطر الخاص ، لا ضرر الفم و الأسنان ، امتصاص الأحماض الأمينية الاستقلابية وعدم تراكم الدهون ، وحامض الستريك ، هو الجيل الجديد من الغذاء من قبل علماء الأحياء والتغذية المعروفة باسم "عامل الحموضة الغذاء الأكثر مثالية." منذ عام 2013 تم استبدال حامض الستريك في الغذاء لكبار السن والأطفال.
حمض المالك L هو حمض عضوي ضروري لجسم الإنسان ، وهو أيضًا مضاف غذائي مثالي مع انخفاض السعرات الحرارية. عندما يكون 50٪ من حامض الماليك مشترطا بحمض الستريك بنسبة 20٪ ، فإنه يمكن أن يقدم نكهة فاكهة طبيعية قوية.
المشروبات الغازية (جميع أنواع المشروبات الباردة): المشروبات الغازية المصنوعة من حمض l-malic هي التبريد والعطش العطش ، مع طعم حامض الماليك وقريب من العصير الطبيعي. بدأت بعض شركات الأغذية المحلية الكبيرة ، مثل مجموعة الواحة ومجموعة جيان ليباو ، في استخدام حمض الماليك في المشروبات.
حمض المالك L هو وسيط متداول من حمض tricarboxylic البيولوجي. طعمها قريب من العصير الطبيعي ولها رائحة طبيعية. مقارنة مع حامض الستريك ، وحامض الماليك يحتوي على سعرات حرارية أقل وذوق أفضل. وهو واحد من الأحماض العضوية التي تتمتع بأكبر قدر من الاستهلاك وتحسين آفاق التنمية في صناعة الأغذية العالمية.
يحتوي حمض المالكة L- على مكونات مطريات طبيعية ، والتي يمكن أن تحل بسهولة ارتباط "الغراء" بين الخلايا الميتة مثل مقياس الجافة ، وذلك لإزالة التجاعيد على سطح الجلد وجعل الجلد تصبح بيضاء ، ومشرقة ومرن. لذلك ، يفضل في صيغة مستحضرات التجميل. يمكن استخدام حمض المالكة L- لإعداد مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل لمجموعة متنوعة من المنتجات الكيميائية اليومية ، مثل معجون الأسنان والشامبو ، الخ. وبالمقارنة مع حامض الستريك ، فإن لحمض الماليك له طعم حام معتدل وفريد. ولذلك ، فإنه يستخدم كنوع جديد من مواد التنظيف المضافة بدلاً من حمض الستريك في البلدان الأجنبية لتجميع المنظفات الخاصة عالية الجودة.
يمكن استخدام حمض المالكة L لعلاج أمراض الكبد ، وفقر الدم ، وانخفاض المناعة ، ويوريميا ، وارتفاع ضغط الدم ، وفشل الكبد وأمراض أخرى ، ويمكن أن يقلل من التأثير السام للأدوية المضادة للسرطان على الخلايا الطبيعية. ويمكن أيضا أن تستخدم لإعداد وتوليف طارد الحشرات ، وكيل مكافحة التكلس وهلم جرا.
2. التطبيق في صناعة المستحضرات الصيدلانية
يمكن لحمض الماليك تقديم طعم الفواكه في العديد من الأقراص والشراب ، ويساعد على امتصاص ونشر في الجسم الحي. وغالبا ما يتم الجمع بين حقن الأحماض الأمينية المركبة لتحسين معدل الاستفادة من الأحماض الأمينية. الصوديوم هو دواء فعال لعلاج قصور الكبد ، وخاصة ارتفاع ضغط الدم. L- مالات البوتاسيوم هو تكملة جيدة للبوتاسيوم ، فإنه يمكن الحفاظ على توازن الماء في الجسم ، علاج وذمة وارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون ، وما إلى ذلك.
يمكن استخدام حمض المالكة L- في المستحضرات الصيدلانية والأقراص والشراب ، ويمكن أيضًا إضافته إلى محلول الأحماض الأمينية لتحسين معدل امتصاص الأحماض الأمينية بشكل ملحوظ. يمكن استخدام L-apple لعلاج أمراض الكبد ، وفقر الدم ، وانخفاض المناعة ، ويوريميا ، وارتفاع ضغط الدم ، وفشل الكبد وأمراض أخرى ، ويمكن أن يقلل من التأثير السام للأدوية المضادة للسرطان على الخلايا الطبيعية ، ولكن يستخدم أيضًا في تحضير وتوليف طارد الحشرات. ، وكيل مكافحة التكلس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام حمض الماليك l كعمل تنظيف صناعي ، وكيلا لمعالجة الراتنجات ، وملدن المواد الاصطناعية ، ومضافات التغذية.
3. التطبيق في الصناعة الكيميائية اليومية
يستخدم L- الزنك في معجون الأسنان كعامل مضاد للبكتيريا ، عامل مكافحة التفاضل والتكامل ، صيغة نكهة اصطناعية وهلم جرا.
التأثير الذي يحمي البشرة الاحترام
حمض الماليك: يزيل بلطف الكميات الزائدة من النفايات القديمة ويقوي عملية الأيض في الجلد.
مستخلص التفاح: يقلل بشكل فعال من التجاعيد ويشد الجلد ويوقظ البشرة المتعبة ويجعل البشرة فاتحة ومشرقة.
مستخلص البندق: التحكم في الزيت ، الهدوء ، التهدئة ، تساعد على تجديد الجلد.
خلاصة القفص: يرطب بعمق ويمنع شيخوخة الجلد.
تأثير انكماش المسام الضيقة في التفاح له تأثير على تنظيم إفرازات البشرة وتحسين نعومة المسام. دعوى مسام سميكة جدا وكبيرة الجلد ، وإعطاء مكان للنفط أكثر خطورة في ضوء ، لا يزال يمكن استخدام الوسائل التي تشكل القطن هو تطبيق الرطب المحلية ، وتحقيق تأثير الصيانة التي تشدد يرسل المسام
4. التطبيق في الصناعة الكيميائية
ويمكن استخدامه كأحد المواد الخام الاصطناعية من وكيل إزالة الترسبات وفلور التبييض. يضاف إلى اللكات أو غيرها من الورنيش لمنع الطلاء ، وراتنج البوليستر وراتنج الألكيد المنتج مع هذا الحمض هي البلاستيك لأغراض خاصة.
وظيفة الرعاية الصحية
حمض المالك L هو منتج وسيط مهم لدورة tricarboxylation في الجسم ، وهناك فقط l-malic acid dehydrogenase في الجسم ، لذا يجب استخدام حمض mal-l من منظور الهيكل والبيئة الفيزيولوجية الفعلية. هذا هو السبب أيضا في أن بعض الدول الغربية المتقدمة تفضل حمض الماليك. على سبيل المثال ، نصت الولايات المتحدة بوضوح على أنه لا يمكن استخدام حمض DL -ماليك في أغذية الأطفال ، المشروبات والأدوية ، ولكن يجب استخدام حمض الماليك.
من حيث الدور الذي يلعبه الطعام في الحفاظ على الحياة ، فإنه يشارك بشكل أساسي في عملية الأيض وتحويل الطاقة. البروتين ، والدهون ، السكريتيد يجب أن يمر 3 دورة حمض كربوكسيليك ليؤكسد لتوفير الطاقة أخيرا ، هذه هي الخطوة الأخيرة من تحويل العملية ، أيضا أن تكون الخطوة الأكثر أهمية ، سواء للقلق وظيفة الجسم البشري وظيفة فسيولوجيا أمر طبيعي. وبهذه الطريقة ، يمكننا الجمع بين الطعام والصحة عضويا. والتأثير على الرعاية الصحية لحمض الماليك هو منع الجسم البشري بسبب نقص حمض الاليكتروني يؤدي إلى دوران حامض ثلاثي الكربوكسيل غير الطبيعي ، مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي.
حمض الماليك لام هو نشط بيولوجياً ويوجد على نطاق واسع في الكائنات الحية ، ولكن مقداره يختلف من شخص لآخر. كما يقول المثل ، "الغذاء والدواء من نفس المنشأ" ، التالية L- حمض الماليك والمنتجات ذات الصلة لها تأثير الرعاية الصحية في العلاج الغذائي:
A ، ونتيجة لحمض الماليك في مسارات التمثيل الغذائي من مادة الموقع الخاص ، يمكن أن تشارك مباشرة في عملية التمثيل الغذائي لجسم الإنسان ، التي يمتصها جسم الإنسان مباشرة ، وتحقيق خلال فترة قصيرة من الزمن الجسم لتوفير الطاقة ، والقضاء على التعب ، تأثير مكافحة التعب ، بسرعة يعيد القوة الجسدية لمقاومة حمض الماليك إلى التعب ، وحماية الكبد والكلى ، وظيفة القلب يمكن أن تتطور الشراب الصحي.
ب ، عملية التمثيل الغذائي العادي يمكن أن تجعل جميع أنواع المواد الغذائية تتحلل بسلاسة ، وتعزيز الغذاء لاستيعاب التمثيل الغذائي داخل الجسم البشري ، كمية منخفضة من الحرارة ، يمكن أن تمنع الدهون بشكل فعال ، يمكن أن يكون لها تأثير يقلل من الوزن.
يمكن إضافة حمض الماليك إلى الدواء زيادة استقراره وتعزيز امتصاص وتوزيع الدواء في جسم الإنسان. في إنتاج نقل الحمض الأميني المركب هو استخدام حمض المالكة L- هذه الوظيفة واستخدامها لضبط قيمة الأس الهيدروجيني ، في نفس الوقت كعنصر من ضخ الحمض الأميني المختلط ، يمكن أن يحسن معدل الاستفادة من الأحماض الأمينية المستخدمة في علاج يوريمية ، مثل ارتفاع ضغط الدم والحد من الأدوية المضادة للسرطان على الخلايا الطبيعية ، وضعت ، بعد العلاج الكيميائي المخدرات المستخدمة في السرطان ، المستخدمة في علاج الحروق يمكن أن تعزز التئام الجروح.
د ، حمض الماليك يمكن أن تعزز استقلاب الأمونيا ، والحد من تركيز الأمونيا في الدم ، لها تأثير وقائي على الكبد ، وهو دواء جيد لعلاج فقر الدم الناجم عن ضعف الكبد ، وفشل الكبد ، وسرطان الكبد ، وخاصة ضعف الكبد.
يستخدم E ، حمض الماليك ، باعتبارها واحدة من المكونات السائلة الأساسية لعلاج أمراض القلب ، لتكملة K + و Mg2 + ، والحفاظ على التمثيل الغذائي للطاقة من عضلة القلب ، ولعب دور وقائي في طبقة عضلة القلب نقص تروية من احتشاء عضلة القلب.
F، l - حامض الماليك هو المثبت لحقن لاكتات الكالسيوم ، ويمكن أيضا استخدامه كسلفة للأدوية المضادة للسرطان ومروج نمو الحيوان.
G. مكافحة التكلس ، وحمض الماليك له خصائص عالية الحموضة ، وطعم لينة ، والعطر الفريد والتآكل الضعيف وتأثير حمض الماليك. فقدان حجم تآكل المينا المقابلة صغير ، ولا يضر الفم والأسنان.
يمكن أن يحسن أيض خلايا أنسجة الدماغ وضبط النواقل العصبية في الدماغ ، مما يفضي إلى استعادة وظيفة التعلم والذاكرة ، وله تأثير واضح واضح على التعلم والذاكرة.
I. الميلاتونين (MT) هو نوع من indoles هرمون يفرز أساسا من الغدة الصنوبرية ومجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية. منذ توليفها الاصطناعي وكغذاء صحي في السوق ، وزيادة البحث المحلية والأجنبية. وقد أظهر عدد كبير من التجارب على الحيوانات والدراسات السريرية أن الميلاتونين له تأثير مهدئ ومسكن جيد. حمض المالكة لام هو مثبط مثالي للكاراماماتي ديكاربوكسيلاز. ويرتبط التنويم المغناطيسي الميلاتونين مع الغلوتامات ديكاربوكسيلاز ، حمض الماليك قد يقلل من النوم وزيادة الإثارة.
J ، حمض الماليك l له تأثير وقائي على الخلايا البطانية الوعائية البشرية ومقاومة لتأثير إصابة الخلايا البطانية.
K ، CCM هو إعداد مثالي للكالسيوم مع نشاط بيولوجي مرتفع ، يمكن أن تكمّل الكالسيوم بشكل فعال في حالة الإمداد الكافي بالمواد المغذية الأخرى ، باستخدام CCM كمصدر للكالسيوم يمكن أن يضمن ويعزز نمو وتطور الحيوانات الصغيرة.