الميزات والتطبيقات
إن إضافة بروتين الصويا المعزول إلى منتجات اللحوم مثل لحم الخنزير ، والسجق الأحمر ، والسجق المشوي ، لا يحسن نسيج ونكهة منتجات اللحوم فحسب ، بل يزيد أيضًا من محتوى البروتين ، وكذلك يقوي الفيتامينات.
يمكن استخدام مسحوق عزل بروتين الصويا بدلاً من مسحوق الحليب في المشروبات غير الألبان والأشكال المختلفة لمنتجات الألبان. على سبيل المثال ، يمكنه تحسين خصائص الاستحلاب للآيس كريم ، وتأخير تبلور اللاكتوز ومنع "الصنفرة".
خصائص رغوة مسحوق عزل بروتين الصويا يمكن أن تعطي الطعام بنية فضفاضة وذوق جيد. عند استخدامه في الخبز ، يمكنه زيادة الحجم وتحسين لون الجلد وإطالة العمر الافتراضي.
يمكن أيضًا استخدام عزل بروتين الصويا في المشروبات والأطعمة الغذائية والأطعمة المخمرة. له تأثير فريد في تحسين جودة الغذاء وزيادة التغذية وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
معلمات المنتج
|
اسم المنتج |
مسحوق بروتين الصويا المعزول |
|
غرض |
معيار |
|
مظهر |
مسحوق أبيض كريمي |
|
بروتين (أساس جاف ، Nx6.25 بالمائة) (بالمائة) |
أكبر من أو يساوي 90 |
|
حجم الجسيمات (من خلال 100 شبكة) (نسبة مئوية) |
أكبر من أو يساوي 95 |
|
الرطوبة (نسبة مئوية) |
أقل من أو يساوي 7. 0 |
|
الدهون (نسبة مئوية) |
أصغر من أو يساوي 1. 0 |
|
قيمه الحامضيه |
6.0~8.0 |
|
الرماد (نسبة مئوية) |
أصغر من أو يساوي 6. 0 |
|
إجمالي عدد اللوحات (cfu / g) |
أقل من أو يساوي 20000 |
|
القولونيات (MPN / 100 جرام) |
أقل من أو يساوي 30 |
|
بكتريا قولونية |
سلبي |
|
السالمونيلا |
سلبي |
الوسم : بروتين الصويا المعزول مسحوق الغذاء الصف ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، شراء ، السائبة ، السعر ، في الأوراق المالية
