قوانغتشو ZIO Chemical Co., Ltd. هي واحدة من أبرز الشركات المصنعة والموردة لمسحوق اللاكتيتول في الصين. مرحبًا بكم في شراء المواد الكيميائية عالية الجودة بكميات كبيرة في المخزون هنا من مصنعنا. للتشاور حول الأسعار، اتصل بنا.
اللاكتيتول هو كحول ثنائي السكاريد يتم إنتاجه عن طريق اختزال الهدرجة الحفزية لللاكتوز. وهو عبارة عن مسحوق بلوري أو بلوري أبيض بمستوى حلاوة يبلغ حوالي 30%-40% من مستوى السكروز. حلاوته تشبه حلاوة السكروز وله رائحة معينة من الحليب. باعتباره كحولًا سكريًا وظيفيًا، فإنه يمتلك خصائص أساسية مثل السعرات الحرارية المنخفضة (مع معامل طاقة نصف السكروز فقط، حوالي 2 كيلو كالوري/جم)، وخاصية غير مسببة للتسوس، وليس له أي تأثير على تقلبات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتمتع باسترطابية منخفضة للغاية، وخصائص مستقرة، ومقاومة للحرارة، ومقاومة للأحماض، ومقاومة للقلويات، وله وظائف تعزيز التمعج المعوي وكونه مادة حيوية لصحة الأمعاء. تمت الموافقة على اللاكتيتول من قبل منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية باعتباره مادة مضافة غذائية آمنة، وليس هناك حد للاستهلاك اليومي المسموح به (لم يتم تحديد ADI). ويستخدم على نطاق واسع في الغذاء والدواء وغيرها من المجالات.
طلب:
I. صناعة الأغذية والمشروبات
الحلوى والشوكولاتة: يعتبر اللاكتيتول مادة خام مثالية لإنتاج الحلوى الصلبة الخالية من السكر، والحلوى الناعمة، والعلكة، والشوكولاتة. إن استرطابيته المنخفضة وثباته العالي يجعل الحلوى أقل عرضة للالتصاق ببعضها البعض، مما يسمح بالإفراج الكامل عن النكهات؛ في الشوكولاتة، يمكن أن يمنع صقيع السطح ويوفر استقرارًا ممتازًا للتخزين.
الخبز والمعجنات: يستخدم في منتجات مثل الخبز والكعك والبسكويت. يتمتع اللاكتيتول بمقاومة جيدة للحرارة ولا يخضع لتفاعل ميلارد البني مع المركبات الأمينية. ويمكن استخدامه كبديل للسكروز لإنتاج مخبوزات منخفضة-من السعرات الحرارية.
الآيس كريم والمشروبات المجمدة: عند تطبيقه على منتجات مثل الآيس كريم ومصاصات الآيس كريم، فإنه يمكنه التحكم بشكل فعال في نمو بلورات الثلج، وتحسين الطعم، وتقليل محتوى السعرات الحرارية للمنتجات.
المشروبات ومنتجات الألبان: تضاف إلى مشروبات الفاكهة ومشروبات الحليب والمشروبات الوظيفية وغيرها، فهي توفر الحلاوة دون رفع مستويات السكر في الدم، وفي الوقت نفسه تستخدم خصائصها البريبايوتيكية لتعزيز صحة الأمعاء.
المربى والحلويات: يستخدم كمحليات وحشوات في الحلويات مثل المربى والبودنج والجيلي للحفاظ على ثبات قوام المنتج.
ثانيا. الطب والمكملات الصحية
السواغات الصيدلانية وعوامل النكهة: يستخدم اللاكتيتول، كعنصر دوائي غير نشط (عامل تشكيل)، على نطاق واسع في المستحضرات الصيدلانية مثل الأقراص، وأقراص الاستحلاب، والشراب. يتم استخدامه لإخفاء مرارة الأدوية وتحسين الطعم، كما أنه يتميز بالانضغاط والالتصاق الجيد.
ملينات البراز وصحة الأمعاء: يمتلك اللاكتيتول تأثيرات تخفيف الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء. يمكن استخدامه كملين خفيف للتخفيف من الإمساك.
الأطعمة الوظيفية والأطعمة الصحية: باعتباره مُحليًا منخفض-السعرات الحرارية وغير-نسبة السكر في الدم، يتم استخدامه في إنتاج الأطعمة الخاصة بمرض السكري-، ومنتجات استبدال الوجبات، وأطعمة التحكم في الوزن، والأطعمة الصحية قبل الحيوية.
ثالثا. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية
إن انخفاض استرطابية اللاكتيتول وثباته يجعله مناسبًا للاستخدام في منتجات العناية بالفم مثل معجون الأسنان وغسول الفم. ومن خلال الاستفادة من خصائصه غير-المسببة للتسوس-، يمكنه استبدال السكر لتحسين الطعم؛ ويمكن أيضًا إضافته كمكون مرطب لمنتجات العناية بالبشرة.
الوسم : مسحوق اللاكتيتول، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، شراء، السائبة، السعر، في الأوراق المالية
