مسحوق بلوري أبيض أو أبيض تقريبا. تقريبا عديم الرائحة. 263 ~ 264 ℃ الذوبان والتحلل. عادة مستقرة نسبياً ، رطوبة عالية مستقرة أقل من 60٪ ، يتم توليد أكثر من 60٪ هيدرات. تتعايش مع فيتامين C وفيتامين K3 ، لون فاتح. الظروف القلوية والمباشرة مع انخفاض السكر في وجود التحلل الحراري. 40 جم / مل ، قابل للذوبان في الماء (35 ℃) ، المحلول المائي محايد إلى حمض قليلاً ، وحمض الفوسفوريك ، حمض الهيدروكلوريك ، هيدروكسيد الصوديوم ، راتنج التبادل الأيوني ، مثل التسخين معًا ، دور راسمي. بالنسبة للحمض الأميني الأساسي ليسين ، لا يمكن تصنيعه في الجسم ، مثل نقص الإرادة سيؤدي إلى اضطراب استقلاب البروتين وخلل وظيفي ويؤدي إلى اضطراب النمو ، ونقص التنسج ، وفقدان الوزن ، وفقدان الشهية ، والبروتين في الدم ، والحد ، وما إلى ذلك. النوع D - ليسين ليس له تأثير فسيولوجي.
مكملات غذائية. يسين في الأطعمة المدعمة. يحتوي الجاودار والأرز والذرة ومسحوق الفول السوداني على ليسين لتقييد مثل الأحماض الأمينية والقمح والسمسم والشوفان الذي يحتوي على ليسين وهو أول حمض أميني يحد. يمكن استخدامه في المايونيز ، والحليب ، والمعكرونة الفورية ، والطعام ، وما إلى ذلك. ويمكن استخدامه كتوابل ، لتحسين النكهة.