أسيسولفام- K أكثر حلاوة 200 مرة من السكروز (سكر المائدة) ، حلو مثل الأسبارتام ، وحوالي 2/3 حلوة مثل السكرين ، وثلثها حلو مثل سكرالوز. مثل السكرين ، لها طعم مرير قليلاً ، خاصة في التركيزات العالية. غالبًا ما يتم مزج Acesulfame K مع مواد التحلية الأخرى (عادةً سكرالوز أو أسبارتام). تشتهر هذه الخلطات بإعطاء مذاق أكثر شبهاً بالسكر ، حيث يحجب كل مُحلى طعم الآخر ، و / أو يُظهر تأثيرًا تآزريًا يكون المزيج أحلى من مكوناته.
يستخدم Acesulfame-K على نطاق واسع في أنواع مختلفة من المواد الغذائية.
يعتبر Ak sugar أكثر أنواع التحلية المناسبة للمشروبات الغازية نظرًا لثباته العالي وتذوقه الجيد ، ويمكن استخدامه في مواد غذائية مثل التحلية: مشروب غازي ، علكة مضغ ، قهوة (فورية) ، شاي (instand) ، مواد تناظرية لمنتجات الألبان ، جيلاتينات والحلويات الحلوى ، التحلية منضدية والطعام المخبوزة.
يمكن أيضًا استخدام أسيسولفام بوتاسيوم في الطب ومستحضرات التجميل ، على سبيل المثال ، شراب ، بيوس طلاء السكر ، معجون أسنان ، أحمر الشفاه ، غسالة الفم ومنتجات مماثلة.
يمكن استخدام مسحوق Acesulfame K أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل ، على سبيل المثال ، شراب ، بيوس طلاء السكر ، ومعجون الأسنان ، وأحمر الشفاه ، وغسول الفم ، ومنتجات مماثلة.