يستخدم الإريثريتول ، كبديل عن سكر القصب ، على نطاق واسع في صناعة الأغذية مثل الخبز وتحميص الأطعمة والكعك ومنتجات الألبان والشوكولاته وجميع أنواع الحلوى والحلوى واللثة والمشروبات الغازية والآيس كريم وما إلى ذلك الذي يبقي الأطعمة جيدة في اللون ، رائحة حلوة ، بخار ومنع الأطعمة من التدهور.
1. يمكن استخدام مسحوق الإريثريتول على نطاق واسع في المنتجات المخبوزة ، وجميع أنواع منتجات الألبان والشوكولاته والحلوى وعلكة المضغ والمشروبات الغازية والآيس كريم وغيرها من الأطعمة ، بمظهر جميل ونكهات.
2. erythritol glycol مناسب جدا لمرضى السكر ، لأنه ليس من السهل أن تتحلل عن طريق الإنزيمات ، لذلك لا يشارك في تغيرات الأيض في نسبة السكر في الدم والجلوكوز. يمكن استخدامه أيضًا كبديل للأغذية الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، وهو مناسب جدًا للمرضى الذين يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم والقلب والأوعية الدموية
3. لا يتم تخمير حبيبات الاريثريتول في القولون بعد الاستهلاك ، لذلك يكون له تأثير واضح على القيمة المضافة على البيفيدوبكتريوم ، والذي يمكن أن يتجنب الضائقة الهضمية ويعزز مناعة الإنسان.
4. اريثريتول ، وظيفة مقاومة تسوس الكحول واضحة للغاية ، هو السبب الرئيسي للتسوس يحدث بسبب تآكل المكورات العقدية من مينا الأسنان عن طريق الفم ، بسبب الإريثريتول ، لا يمكن استخدام الكحول بالسكر بواسطة الممرض ، وبالتالي فهو مصنوع من مسببات الأمراض الحلوى وأسنان التنظيف الخاصة لحماية صحة الفم للأطفال لديها دور إيجابي للغاية.