[مقدمة] مع دخول منتصف-إلى-أواخر شهر مايو، واصل سوق نشا القمح اتجاهه الهبوطي. وفي حين قدمت البدائل بعض الدعم، ظل الطلب على نشا القمح نفسه ضعيفا. وإلى جانب عوامل التكلفة غير المواتية، واصلت المصانع خفض الأسعار لتحفيز المبيعات. ولم يظهر الطلب المحلي أي تحسن كبير متوقع، وانخفض سعر دقيق المواد الخام (منتج نهائي) بشكل كبير. ومن المتوقع أن تنخفض أسعار نشا القمح من أواخر مايو إلى أوائل يونيو.
مع دخول منتصف-إلى-أواخر شهر مايو، واصل سوق نشا القمح اتجاهه الهبوطي، مما أدى إلى اتساع الفجوة السعرية مع نشا الذرة وتعزيز التأثير الإيجابي للبدائل. ومع ذلك، ظل الطلب على نشا القمح ضعيفًا، مع استمرار تعافي طلب المستخدم النهائي-. وكان الموزعون وشركات تصنيع الأغذية يستنزفون مخزوناتهم ببطء، وأدى انخفاض الأسعار إلى تثبيط نشاط الشراء في المراحل النهائية، مما أدى إلى عدم حدوث أي تحسن في المعاملات وزيادة ضغط العرض. علاوة على ذلك، أدى انخفاض أسعار المواد الخام إلى إضعاف السوق، مما ساهم في الانخفاض العام في أسعار نشا القمح. اعتبارًا من 22 مايو، كان نطاق سعر السوق السائد لنشا القمح الثانوي المجفف هو 2,700-2,850 يوان/طن، بمتوسط سعر سوق يبلغ 2,775 يوان/طن. ويمثل هذا انخفاضًا بنسبة 0.54% مقارنة بمتوسط السعر في بداية الشهر، وانخفاضًا بنسبة 2.63% مقارنة بنهاية الشهر الماضي، وزيادة بنسبة 4.72% على أساس سنوي-على أساس سنوي.
انخفضت أسعار دقيق المواد الخام، مما أثر سلباً على السوق من منظور التكلفة.
مع دخول شهر مايو، شهدت أسعار دقيق المواد الخام انخفاضًا كبيرًا. انخفضت أسعار القمح في البداية قبل أن ترتفع، وأدى الانخفاض السابق إلى خفض تكاليف مطاحن الدقيق. علاوة على ذلك، أدى ارتفاع أسعار المنتجات الثانوية- إلى زيادة القدرة على المساومة بالنسبة للدقيق. بالإضافة إلى ذلك، أدى انخفاض معدل تشغيل صناعة نشا القمح إلى انخفاض الطلب على الدقيق، مما ساهم بشكل أكبر في انخفاض الأسعار. اعتبارًا من 22 مايو، بلغ متوسط سعر دقيق المواد الخام التي تم تسليمها إلى مصانع نشا القمح في مقاطعة خنان 2800 يوان/طن، بانخفاض قدره 80 يوان/طن (2.78%) مقارنة بنهاية الشهر الماضي، مما أثر سلبًا على تكاليف نشا القمح.
وقدمت البدائل دعما أقوى، لكن الطلب على نشا القمح نفسه ظل ضعيفا.
ومع استمرار انخفاض أسعار نشا القمح، اتسع فارق السعر مع نشا الذرة. اعتبارًا من 22 مايو، كان متوسط سعر نشا الذرة في مقاطعة شاندونغ أعلى بمقدار 130 يوان/طن من متوسط السعر الوطني لنشا القمح، مما عزز التأثير الإيجابي للبدائل.
الطلب على نشا القمح نفسه ضعيف، مع استمرار تعافي طلب المستخدم النهائي-. يقوم الموزعون النهائيون وشركات تصنيع الأغذية باستنزاف مخزوناتهم ببطء ولا ينشطون بشكل كبير في الاستفسارات. وإلى جانب انخفاض الأسعار، وهو ما يضر بالاستفسارات النهائية، فإن حجم المعاملات محدود، ويتزايد ضغط العرض.
ومن المتوقع أن تنخفض أسعار نشا القمح من أواخر مايو إلى أوائل يونيو.
وبالنظر إلى أواخر مايو/أيار إلى أوائل يونيو/حزيران، فمن غير المتوقع أن يتحسن الطلب بشكل كبير، ولا يزال ضغط العرض في السوق قائمًا. إلى جانب الانخفاض الكبير الأخير في أسعار النشا النهائية، ومع عدم توقع تحسن كبير في حجم المعاملات، من المتوقع أن تقوم المصانع بتخفيض الأسعار بشكل أكبر لتحفيز المبيعات، مع انخفاض محتمل بحوالي 30 يوان/طن. وعلى المدى المتوسط إلى الطويل، يجب إيلاء اهتمام وثيق لمحصول القمح الجديد. وفي حين شهدت بعض المناطق المنتجة ضعف الإنتاج بسبب هطول الأمطار، فإن التأثير حاليًا ضئيل للغاية، لكن الرصد المستمر لا يزال ضروريًا.
المصدر: معلومات تشو تشوانغ