قوانغتشو ZIO Chemical Co., Ltd. هي واحدة من أبرز الشركات المصنعة والموردة لنكهة المواد الغذائية في الصين. مرحبًا بكم في شراء المواد الكيميائية عالية الجودة بكميات كبيرة في المخزون هنا من مصنعنا. للتشاور حول الأسعار، اتصل بنا.
النكهة عبارة عن خليط مركز من التوابل المختلفة التي لها رائحة محددة. يتم استخدامه لنقل أو تعزيز رائحة الأطعمة ومستحضرات التجميل وغيرها من المنتجات.
تصنيف وتطبيق النكهة
خلاصات النكهة المشتركة
نكهات الفاكهة: البرتقال، الليمون، التفاح، العنب، الأناناس، الخوخ، البرتقال، الشمام، البرتقال الحلو، البرغموت، الكمثرى، الكرز، إلخ.
المكسرات: اللوز وجوز الهند والجوز وغيرها.
النكهات الحليبية والحلوة: الفانيليا، الكريمة، الفانيلين، إلخ.
نكهات المشروبات: الكولا والقهوة وغيرها.
طلب:
أولا: المشروبات
من بين المشروبات المختلفة مثل المشروبات الغازية ومشروبات عصير الفاكهة ومشروبات البروتين ومشروبات الشاي والمشروبات الرياضية، يتم استخدام خلاصات نكهة الفاكهة مثل الفراولة والمانجو والليمون والبرتقال، بالإضافة إلى خلاصات نكهة الحليب على نطاق واسع. تعتبر الخلاصات القابلة للذوبان في الماء- هي الشكل الرئيسي لتنكيه المشروبات الغازية.
ثانيا. الحلويات والشوكولاته
في منتجات مثل الحلوى الصلبة والحلوى الناعمة وعلكة المضغ والشوكولاتة، يتم استخدام الخلاصات القابلة للذوبان في الزيت-مثل البرتقال والأناناس والقهوة والشوكولاتة والنعناع بشكل شائع. يمكن لمنتجات الشوكولاتة إضافة جوهر الشوكولاتة وجوهر الكريمة والفانيلين وجوهر اللوز وجوهر الخوخ لتعزيز خصائص النكهة.
ثالثا. الخبز والمعجنات
في منتجات مثل الكعك والبسكويت والخبز وكعك القمر، تُستخدم خلاصات مثل الفراولة والشوكولاتة والحليب والفانيليا لنقل الرائحة وتقويتها.
رابعا. المشروبات المجمدة
في منتجات مثل الآيس كريم، وألواح الآيس كريم، والمصاصات، تعد الفانيليا والفراولة والشوكولاتة وخلاصات الحليب من أصناف النكهات الشائعة. نظرًا لأن الآيس كريم يحتوي على الكثير من الهواء، فإن رائحته تكون عرضة لفقد الأكسدة، لذا يجب زيادة كمية الإضافة بشكل مناسب.
خامسا - منتجات الألبان
في منتجات مثل الزبادي، يتم استخدام الحليب المخمر المنكه والجبن والفراولة والمانجو والحليب وغيرها من الجواهر لتحسين النكهة وإثرائها.
سادسا. التوابل ومنتجات اللحوم
في منتجات مثل عبوات توابل المعكرونة سريعة التحضير، ومخزون الحساء، ومساحيق نكهة المعجنات المنتفخة، يتم استخدام الخلاصات المالحة مثل الدجاج ولحم البقر؛ تُستخدم الخلاصات أيضًا في معالجة منتجات اللحوم لتحسين النكهة.
سابعا. مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية
تُستخدم خلاصات مثل الفراولة والحليب والشوكولاتة في معجون الأسنان والشامبو وغسول الجسم ومنتجات العطور لنقل العطر. تُستخدم خلاصات الأزهار- (مثل الورد والياسمين) في الغالب في مستحضرات التجميل.
الوسم : نكهة الغذاء الصف، الصين، الموردين، الشركات المصنعة، شراء، السائبة، السعر، في الأوراق المالية
