وكلاء نكهة Disodium Guanylate للأغذية

وكلاء نكهة Disodium Guanylate للأغذية
تفاصيل:
Disodium Guanylate عديم اللون إلى الكريستال الأبيض ، أو مسحوق بلوري أبيض ، يحتوي على حوالي 7 جزيئات من الماء البلوري. وكانت القيمة العتبية لumami 0.0125g/100mL، وكانت كثافة أومامي 2.3 أضعاف ذلك من إينوزينات الصوديوم. له تأثير قوي التآزر عندما يقترن الغلوتامات الصوديوم. غير hygroscopic، قابل للذوبان في الماء، ومستقرة في محلول مائي. في محلول حمضي، تتحلل بسهولة في درجة حرارة عالية، يمكن تقسيمها عن طريق التحلل فوسفاتاز، قابلة للذوبان قليلا في الإيثانول، غير قابلة للذوبان تقريبا في الأثير.
إرسال التحقيق
تحميل
الوصف
معلمات التقنية

 

مقدمة:


اسم المنتجديصووديوم غوانيلاتأسماء أخرىديصووديوم 5-غوانيلات
رقم الاكاديمية5550-12-9التركيبة الجزيئيةC10H12N5Na2O8P
EINECS226-914-1نقاء>99٪
مظهرمسحوق بلوري أبيضدرجةدرجة الطعام
وزن جزيئي407.19شكلمسحوق بلوري
نوعوكلاء النكهةحالة الحلواضحة وعديمة اللون
تحليل≥97.0٪خسارة في التجفيف≤25.0٪
امتصاص الأشعة فوق البنفسجية(250/260nm)0.94 ~ 1.04امتصاص الأشعة فوق البنفسجية (280/260nm)0.63 ~ 0.71
NH4+(الأمونيوم)المؤهلينمركبات أخرى ذات صلة من الأمينية acedالمؤهلين
الرقم الهيدروجيني7.0 ~ 8.5المعادن الثقيلة (Pb)≤0.002٪
الزرنيخ(As)≤0.0002٪مركبات أخرى ذات صلة من حمض النيوكليكالمؤهلين
تعريفيلبي المتطلباتمراقبة الجودةISO,GMP,HACCP
اسم العلامة التجاريةزيوموك25 كجم
موردقوانغتشو ZIO الكيميائية المحدودةمكان المنشأقوانغدونغ، الصين (البر الرئيسي)
تطبيق

(1) السلع عادة ما تستخدم وحدها، وأكثر والغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، الخ. ميكس، والمبلغ الإجمالي هو حوالي MSG 1٪ ~ 5٪، صلصة الصويا والخل واللحوم ومنتجات الأسماك والحساء الفوري والمعكرونة الفورية والمواد الغذائية المعلبة يمكن أن تضاف، مثل جرعة حوالي 0.01 ~ 0.1 LG/kg. أيضا يمكن أن تكون مختلطة مع الملح ليسين، إضافة في الأرز الطبخ، والمعكرونة الفورية، وجبة خفيفة، والجرعة حوالي 0.5 غرام / كغ. حول السلع والغلوتامات أحادية الصوديوم، كما هو مبين في الغلوتامات أحادية الصوديوم.
(2) معرض السلع مع 1:1 وحمض الينوزين الصوديوم، وتستخدم على نطاق واسع في جميع أنواع المواد الغذائية.



الإزالة

Disodium Guanylate عديم اللون إلى أبيض أو بلوري أو أبيض مسحوق بلوري. أنه يحتوي على حوالي 7 المياه الكريستال الجزيئية. طعمه طازج، عتبة طعم جديد هو 0.0125 غرام / 100 مل، قوة نضارة هو 2.3 مرات من الصوديوم حمض الاينوزين. مع الغلوتامات الصوديوم والتآزر القوي. ليس hygroscopic، قابل للذوبان في الماء، محلول الماء. في محلول حمضي، من السهل أن تتحلل في درجة حرارة عالية، يمكن تدميرها من قبل التحلل فوسفاتاز، قابلة للذوبان قليلا في الإيثانول، غير قابلة للذوبان تقريبا في الأثير.



صلاحيهسنتان
تسليمخلال 3 أيام بعد الدفع
خزنتخزينها في أماكن باردة وجافة. الابتعاد عن الضوء القوي.

Disodium Guanylate 13

 

الوسم : نكهة وكلاء disodium guanylate للأغذية، والصين، والموردين والمصنعين، وشراء، السائبة، والسعر، في الأوراق المالية

إرسال التحقيق