محليات شراب الذرة عالية الفركتوز

المقدمة :

الفركتوز هو سكر الهكسانون الأكثر شيوعًا. توجد في العسل [2] والفاكهة ، وتتحد مع الجلوكوز لتكوين السكروز للاستهلاك اليومي. يحتوي الفركتوز على شراب الفركتوز وبلورات الفركتوز. يحتوي شراب الذرة عالي الفركتوز ، المعروف أيضًا باسم شراب الذرة عالي الفركتوز ، على 42٪ من الفركتوز.

الخصائص:
1. بارد وشفاف ، لينة حلوة ، حسن الذوق ، يمتص من قبل هضم جسم الإنسان ، هو نوع من المواد الخام طعم حلو الانتصار.
2. حلاوة شراب المالتوز حوالي 40٪ من السكروز&، 60٪ من الجلوكوز GG.
3. نادراً ما يحدث تبلور جيد ومضاد للرمل في الحلوى ، وجيلي الفاكهة ، والمربى ومنتجات غذائية أخرى.
4. مستقرة في درجة حرارة عالية وحالة حامضية ، مناسبة خاصة للحلوى.
5. مستقر في الأداء الكيميائي ، منخفض في نقطة التجمد وعالي في التمدد.
6. لا يتحلل المالتوز بسهولة عن طريق بكتيريا تجويف الفم ، وينتج الحمض ، لذلك يمكن أن يمنع تسوس الأسنان.

تطبيق
1. في المشروبات والبيرة ومنتجات الألبان
لديها شعور معتدل منخفض ، وشعور بالراحة ، ونقاط تجميد منخفضة واستقرار كيميائي جيد. لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في المشروبات والبيرة والمشروبات الباردة ومنتجات الألبان.
2. في صناعة الأغذية المخابز
لديها رطوبة أقل واحتباس أعلى للرطوبة مما يمكن أن يحافظ على طعام المخبز ذو ملمس خفيف لطيف. إلى جانب ذلك ، نظرًا لقدرتها العالية على التخمير ، فهي تحظى بشعبية كبيرة في صناعة الأغذية في المخابز.
3. في صناعة المواد الغذائية الأخرى
كما يمكن استخدامه في الهلام وحشوات كعك القمر والخضروات المجففة ونقانق لحم الخنزير وصلصة الصويا والمعكرونة سريعة التحضير.

تخصيص:

للمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال بنا.

الوسم : محليات شراب الذرة عالية الفركتوز ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، شراء ، السائبة ، السعر ، في الأوراق المالية