Xanthan Gum 80 مش

صمغ زنتان 80 مش

يتم إنتاج شبكة 0010010 نبسب ؛ Xanthan Gum 80 عن طريق عملية التخمير باستخدام بكتيريا Xanthomonas campestris. يتطابق تكوين وهيكل صمغ الزانثان الناتج عن التخمير التجاري مع عديد السكاريد الذي يحدث بشكل طبيعي من قبل Xanthomonas campestris على النباتات التي تنتمي إلى عائلة الملفوف.

في صناعة المواد الغذائية ، يتم استخدام شبكة صمغ الزانثان 80 في الغالب في الصلصات وتوابل السلطة. على الرغم من أن صمغ Xanthan 80 ليس نوعًا من المستحلب ، من خلال تثبيت مستحلب Xanthan gum يساعد على منع فصل الزيت ، فإن صمغ Xanthan يساعد أيضًا في تعليق الجزيئات الصلبة ، مثل التوابل. صمغ الزانثان المستخدم في الأطعمة والمشروبات المجمدة ، في العديد من الآيس كريم ، يساعد صمغ الزانثان على إنشاء الملمس اللطيف. غالبًا ما يستخدم صمغ الزانثان في معجون الأسنان ، للحفاظ على موحد المنتج ، حيث يكون صمغ الزانثان 0010010 نبسب ؛ بمثابة الموثق. في عجينة زانثان الخالية من الغلوتين ، يتم تحديدها أيضًا. نظرًا لأنه يجب حذف الغلوتين الموجود في القمح ، للسبب الذي يتم تحقيقه مع الغلوتين ، يتم استخدام صمغ الزانثان لإعطاء العجين أو الخليط لزوجة. لتحل محل الدهون والمستحلبات الموجودة في صفار البيض ، تساعد صمغ الزانثان على تكثيف بدائل البيض التجارية المصنوعة من بياض البيض. بالنسبة لاضطرابات البلع ، تعد صمغ الزانثان طريقة جيدة أيضًا لتكثيف السوائل ، لأن صمغ الزانثان لا يغير اللون أو النكهة.

0010010 نبسب ؛ يتم استخدامه كعامل استقرار ومكثف ومعالجة للعديد من الأغراض في الصناعة. عند صنع الطعام ، من السهل التدفق ، من السهل سكب وسكب ، من السهل الأنابيب ، وتقليل استهلاك الطاقة.

الخدمة والشحن

الوسم : صمغ زنتان 80 مش ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، شراء ، السائبة ، السعر ، في الأوراق المالية